シェイクスピア・ディスティラリー（Shakespeare Distillery）蒸溜所

シェイクスピア・ディスティラリーは、イングランド中部ウォリックシャー州ストラトフォード・アポン・エイヴォンに拠点を置くカーボン・ニュートラル認定のアルティザン蒸溜所である。2015年にサイモン・ピッケンとピーター・モンクスが創業した。シェイクスピアの生誕地として世界的に知られる古都を舞台に、チューダー朝時代のハーブや香味植物を現代のジン製造に活かすというコンセプトで製品群を展開している。

蒸溜所の代名詞であるストラトフォード・ドライ・ジン(45%ABV)は、ロンドン・ドライ・スタイルのシングル・ショット蒸溜で造られる。チューダー王朝のガーデンに生育したとされるローズ、レモンバーム、ローズマリー、イングリッシュ・ラヴェッジを主要ボタニカルとし、ジュニパー、コリアンダー、地中海産シトラスを加えることでジュニパー豊かでスムースかつハーバルな味わいを形成している。国際ワイン・スピリッツ競技会でシルバー・アウトスタンディングを受賞した。

製品ラインは幅広く、ネイビー・ストレングスの「1588」ジン(57%ABV)はスペイン無敵艦隊撃破の1588年にちなみ、オレンジ、カラント、シナモン、ジンジャー、アリスパイス、ローズマリー、コリアンダー、アンジェリカをブレンドしたロバストな仕上がりを持つ。エルダーフラワー＆クインス・ジン、マルベリー・ジン・リキュール、ルバーブ・ジン、クリスマス限定のトウェルフス・ナイト・ジンなど季節・テーマ製品も充実している。

蒸溜所内には受賞歴のあるビジター・センターとジン・スクールを備え、ツアーや蒸溜体験を提供する。ストラトフォードの観光産業と連動し、シェイクスピアのグローブ座公式ショップでの取り扱いなど文化的コラボレーションも行っている。