タースィア・スピリット（Tarsier Spirit）蒸溜所

タースィア・スピリットは、ティム・ドライバーとシャーウィン・アセブチェの2人が2017年にイングランド・グレーター・マンチェスターで設立した独立系クラフトジンブランドである。創業者たちは2015年に東南アジアをバックパッカーとして旅した経験から着想を得て、フィリピン・カンボジア・ベトナム・タイの料理や植物を西洋のジン製法に融合させたユニークなスタイルを確立した。当初はマンチェスターの自宅キッチンで1リットルの銅製アランビック型ポットスチルを用いて試作を重ね、約2年間の開発期間を経て製品化に至った。その後、ストックポートの蒸溜所を拠点として商業生産を展開している。

ブランド名の由来は、フィリピン固有の小型霊長類「ターシャ（タルシア）」である。世界最小クラスの霊長類であるターシャは生息域の破壊により絶滅の危機に瀕しており、タースィア・スピリットは売上の10%をフィリピン・ターシャ財団に寄付して保護活動を支援している。環境・動物保護への強いコミットメントがブランドの根幹にある。

製品ラインナップは東南アジア各国をテーマに構成されており、フラッグシップのサウスイースト・アジアン・ドライ・ジンを筆頭に、ライチ＆ラズベリー・ピンク・ジン（ベトナム）、チリ＆レモングラス・ジン（タイ）、カラマンシー・シトラス・ジン（フィリピン）、烏龍茶オールド・トム・ジン（台湾）など多彩な製品を展開する。全製品に伝統的なジン・ボタニカル7種を基盤として、各国固有のボタニカルを組み合わせる手法を採用している。

2025年には英国内の専属ディストリビューターを新たに任命するなど販路拡大を継続しており、東南アジアのフレーバーを携えたイングランド産クラフトジンとして国際的な評価を高めている。