蒸溜所一覧 ／ ゼレント
ゼレント（Xellent Swiss Edelweiss Gin）蒸溜所
Switzerlandに位置する現役のジン蒸溜所。1918年創業。
基本情報
| 国 | Switzerland |
|---|---|
| 正式名称（英） | Xellent Swiss Edelweiss Gin |
| 読み方（カナ） | ゼレント |
| 創業年 | 1918 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | DIWISA Distillerie Willisau SA（DIWISA Distillerie Willisau SA） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・エーデルヴァイス・レモンバーム・ウッドラフ・ラベンダー・エルダーフラワー |
| 公式サイト | https://xellent.com ↗ |
| 備考 | ルツェルン州ヴィリザウ。ティトリス氷河水使用。出典: xellent.com |
ゼレントの歴史
ゼレント・スイス・エーデルヴァイス・ジン（Xellent Swiss Edelweiss Gin）は、スイス・ルツェルン州のヴィリザウに所在するディスティレリー・ヴィリザウ（DIWISA）が製造するプレミアムスイスジンである。DIWISAはハンス・アッフェントランガーが1918年にヴィリザウで蒸溜を開始し、その後設立した蒸溜所であり、1世紀以上の歴史を持つ。現在は100名以上のスタッフを擁する中規模の蒸溜企業として、ヤーガーマイスターをはじめとする複数のスピリッツブランドを製造している。
ゼレントの製法と味わいの特徴
本品には25種類のボタニカルが使用されており、スイス中央部産の原料を中心に構成されている。エーデルヴァイス（西洋薄雪草）の花を特徴的なボタニカルとして採用しているほか、レモンバーム、ウッドラフ、ラベンダー、エルダーフラワー、ジュニパーなどが組み合わされている。ベーススピリッツにはスイス産のピカソ種およびマタドール種のライ麦が使用されており、割り水にはスイス中部のティトリス氷河に由来する清水が用いられている。
ゼレントの代表銘柄
マスターディスティラーのフランツ・フーバーが栽培・管理するレモンバームとラベンダーを一部に使用するなど、素材管理に特徴がある。蒸溜は銅製アランビック式スチルで行われ、軽やかかつ滑らかな酒質が志向されている。公式ウェブサイトはxellent.comで展開されており、ジンのほかウォッカ等も製造している。
出典: xellent.com, discovergermany.com, falstaff.com
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Xellent Swiss Edelweiss Ginの読み方は？
- Xellent Swiss Edelweiss Ginは「ゼレント」と読む。
- ゼレントはどこにある？
- Switzerlandに位置する。
- ゼレントはいつ創業したか？
- 1918年創業。現在も稼働中。