蒸溜所一覧 ／ 朝倉蒸溜所（篠崎）
朝倉蒸溜所（篠崎）（Asakura Distillery）蒸溜所
Japanに位置する現役のジン蒸溜所。2021年創業。現在はShinozaki Co., Ltd.が所有する。
基本情報
| 国 | Japan |
|---|---|
| 正式名称（英） | Asakura Distillery |
| 読み方（カナ） | 朝倉蒸溜所（篠崎） |
| 創業年 | 2021 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Shinozaki Co., Ltd. |
| スタイル | Contemporary Japanese |
| 主要ボタニカル | 福岡産レモングラス・黒薄荷（自家栽培）・八女玉露・ジュニパーベリー |
| 公式サイト | https://asakuradistillery.com/ ↗ |
| 備考 | 1804〜1830年頃創業の福岡・朝倉の老舗蔵元・篠崎が2021年に設立した福岡県初クラフトウイスキー蒸溜所。地場素材主体のジン2種を製造。 |
朝倉蒸溜所（篠崎）の歴史
朝倉蒸溜所（Asakura Distillery）は、福岡県朝倉市に本拠を置く株式会社篠崎が運営する蒸溜所である。篠崎は文化文政期（1804〜1830年）創業の老舗蔵元で、日本酒「国菊」や焼酎「千年の眠り」で知られる。2021年に朝倉蒸溜所を開設し、福岡県初のクラフトウイスキー蒸溜所として稼働を開始した。
朝倉蒸溜所（篠崎）の製法と味わいの特徴
朝倉市は筑後川水系の豊かな伏流水に恵まれた福岡随一の酒どころで、日本の名水百選にも選ばれた水が蒸溜に活用されている。ジン製造においても、朝倉の地下水（硬度80ppm）を割り水に用い、福岡産のレモングラス・黒薄荷（ペパーミント）・八女玉露という地場素材を核心ボタニカルとして採用している。
朝倉蒸溜所（篠崎）の代表銘柄
代表製品「Jin40 ASAKURA CRAFT GIN」は45%・750mlで、レモングラスの柑橘感を骨格に、自家栽培の黒薄荷がミンティな清涼感を与え、八女玉露が全体をまとめる構成だ。より複雑なスタイルを追求した「Freeee!!! ASAKURA CRAFT GIN」は26種のボタニカルを使用し、福岡産いちじく「とよみつひめ」・朝倉さくらんぼ・八女玉露などのローカル素材をグローバルな植物素材と組み合わせた意欲的な一本である。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | ✓ あり |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Asakura Distilleryの読み方は？
- Asakura Distilleryは「朝倉蒸溜所（篠崎）」と読む。
- 朝倉蒸溜所（篠崎）はどこにある？
- Japanに位置する。
- 朝倉蒸溜所（篠崎）はいつ創業したか？
- 2021年創業。現在も稼働中。