蒸溜所一覧 ／ ビッグ・ボス・ジン
ビッグ・ボス・ジン（Big Boss Gin）蒸溜所
Portugalに位置する現役のジン蒸溜所。2013年創業。
基本情報
| 国 | Portugal |
|---|---|
| 正式名称（英） | Big Boss Gin |
| 読み方（カナ） | ビッグ・ボス・ジン |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Caves Neto Costa（Caves Neto Costa） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・アンジェリカルート・カルダモン・リコリス・赤系果実 |
| 備考 | バイラーダ。13種ボタニカル個別蒸溜。出典: portugalvineyards.com |
ビッグ・ボス・ジンの歴史
ビッグ・ボス・ジン（Big Boss Gin）は、1931年にオラシオ・ネト・コスタがポルトガル中部バイラーダ地方に創業したCaves Neto Costaが製造するポルトガル産ジンである。Caves Neto Costaはスパークリングワインおよび蒸溜酒で知られる老舗企業であり、同社はポルトガル最初期の国産ジン「コモドール（Commodore）」を製造した実績を持つ。Big Bossはそのコモドールの製法を1年以上かけて研究・再開発した末に2013年に発売されたブランドであり、ポルトガル蒸溜酒の歴史的文脈を継承する製品として位置づけられている。
ビッグ・ボス・ジンの製法と味わいの特徴
製造工程では13種のボタニカルを個別に蒸溜するハンドクラフト製法を採用しており、ジュニパー・アンジェリカルート・カルダモン・リコリス・赤系果実などが主要ボタニカルとして使用される。各ボタニカルを分離蒸溜することによって成分の一体化を精密に制御し、高い純度と鮮明なアロマを実現している。ポルトガル赤系果実の芳香が特徴的であり、Dry版とPink版の2スタイルが展開されている。
ビッグ・ボス・ジンの代表銘柄
Caves Neto Costaは1985年にブリュッセルのMonde Sélection品評会で銀賞を受賞するなど国際的な品質評価を受けており、Big Boss Ginもポルトガルを代表する輸出向けジンの一つとしてEU各国市場に流通している。バイラーダという地方性とポルトガル固有の原料を前面に打ち出した点がブランドの差別化要因となっている。出典: portugalvineyards.com, sisab.pt
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Big Boss Ginの読み方は？
- Big Boss Ginは「ビッグ・ボス・ジン」と読む。
- ビッグ・ボス・ジンはどこにある？
- Portugalに位置する。
- ビッグ・ボス・ジンはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。