ディスティレリア・ロレンツォ・インガ（パナレア・ジン）（Distilleria Lorenzo Inga）蒸溜所

ディスティレリア・ロレンツォ・インガは1832年にシチリア島ノートで創業した、イタリア有数の歴史を持つ蒸溜一族によって運営されている。創業者一族は20世紀初頭にピエモンテ州アレッサンドリア県セラヴァッレ・スクリーヴィアに拠点を移し、以来五代にわたりグラッパ、サンブーカ、リモンチェッロ、アマレットなど多彩なスピリッツを製造してきた。現在は第五世代のフェデリーコとロレンツォ・インガ兄弟が経営を担い、伝統製法の継承と現代的なクラフトジン製造を並行して進めている。

同蒸溜所のジン部門では「パナレア・ジン（Panarea Gin）」ブランドのもと、シチリア沖のアイオリア諸島（エオリア諸島）最小の島パナレアにちなんだジンを展開している。パナレア島産のギンバイカ（ミルト）が主要ボタニカルのひとつとして用いられ、地中海の自然環境を反映した香りが際立つ。代表製品「パナレア・アイランド・ジン」はジュニパー、コリアンダー、ミルト、シトラスピールを組み合わせ、古来の蒸溜技術を用いて製造される。ABV44%、鮮やかな地中海の島をイメージしたボトルデザインも評価が高い。

同社の製造哲学は「地中海の素材を古来の技術で表現する」ことにあり、パナレアの夕景に着想を得た「パナレア・サンセット・ジン」なども展開している。シチリアのルーツとピエモンテの技術が融合したインガ家の蒸溜はイタリア各地の小売・レストランへの流通に加え、海外市場でも着実に評価を伸ばしている。