フェルディナンズ・ザール（Ferdinand's Saar Dry Gin）蒸溜所

フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジン（Ferdinand's Saar Dry Gin）は、ドイツ・ザール渓谷のヴィンシェリンゲン（Wincheringen）に位置するアヴァディス蒸溜所（Avadis Distillery）で製造されるジンブランドである。蒸溜所は創業から200年以上の歴史を持つとされ、現在はAvadis Distillery GmbH & Co. KGが運営主体である。ヴィンシェリンゲンはドイツ・フランス・ルクセンブルク三国の国境が交わる地域に位置し、ブランドが2013年に正式発売された。ブランド名は、ザール＝ルーヴァー産ワイン生産者協会（VDP）の歴史的共同創設者とされるプロイセン王国の地区森林監督官フェルディナント・ゲルツに由来する。

フェルディナンズ・ザール・ドライ・ジンの製法における最大の特徴は、蒸溜所に隣接する275年の歴史を持つツィリキン（Zilliken）ワイナリーのザールブルガー・ラウシュ（Saarburger Rausch）葡萄畑産リースリングワインをボタニカルとして使用することにある。最高品質の遅積み収穫・選粒収穫によるリースリングのみが採用される。約30のボタニカルが使用されており、ラベンダー・ローズヒップ・スロー（ブラックソーン）・タイムなどが含まれる。蒸溜所の背後にはマルメロの木が、休耕葡萄畑にはラベンダーが、庭ではレモン芳香のタイムが自生しており、多くのボタニカルが蒸溜所スタッフや生産者によって手摘みされている。

代表製品はドライジンのほか、ドライバーモットとクインス（マルメロ）の3種類で構成されるラインナップを持つ。ザール産リースリングとボタニカルが生み出す複雑でミネラル感のある風味が特徴であり、ドイツ・ワイン産地の素材とジンの製法を融合させた独自性が評価されている。日本国内では正規流通があるものの、現地店舗での取り扱いに限られている。