モンキー47（Monkey 47 Distillery）蒸溜所

モンキー47蒸溜所（Monkey 47 Distillery）は、ドイツ南西部のバーデン＝ヴュルテンベルク州、シュヴァルツヴァルト（黒い森）地方に位置する。1840年代に建造された農場を改装した施設「Zum Wilden Affen（野生の猿亭）」が拠点であり、ブランドの起源はアレクサンダー・シュタインとマスターディスティラーのクリストフ・ケラーによる協働に始まる。シュタインは2008年にフィンランドの通信企業を退職してバーデン＝ヴュルテンベルク州に戻り、黒い森産ジンの古いレシピを発見したことを契機として蒸溜所の構想を固め、2010年頃から本格的な商業生産を開始した。現在の所有者はPernod Ricardで、傘下法人Black Forest Distillers GmbHが運営主体である。

モンキー47の製品における最大の特徴は、47種類のボタニカルを使用する点にある。アンジェリカルート・アカシアの花・ブラックベリーの葉・リンゴンベリー・スプルースシュートなど、3分の1以上のボタニカルが周辺のシュヴァルツヴァルトから調達されており、ジュニパーベリーは地中海沿岸産のものが用いられる。47種という数はボタニカル数であると同時に製品のアルコール度数（47%ABV）とも一致しており、名称の「47」はその両方を指し示している。蒸溜にはモルトワインを使用した伝統的な製法が採られ、小ロット生産が維持されている。

代表製品のMonkey 47 Schwarzwald Dry Ginのほか、毎年リリースされる「ディスティラーズ・カット」も広く知られる。複雑かつ植物的な香味と独特のボトルデザインが国際的な評価を確立しており、コンテンポラリージンの中でも個性の際立つ銘柄として世界各地の市場で流通している。