シデリット・ジン（Siderit Gin）蒸溜所
Spainに位置する現役のジン蒸溜所。2013年創業。
基本情報
| 国 | Spain |
|---|---|
| 正式名称（英） | Siderit Gin |
| 読み方（カナ） | シデリット・ジン |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Siderit Distillery S.L.（Siderit Distillery S.L.） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・コリアンダー・岩茶（Sideritis hyssopifolia）・カルダモン・アンジェリカルート・シナモン・ビターオレンジピール・マンダリンピール・ハイビスカス・ピンクペッパー・マルコナアーモンド・オリスルート |
| 公式サイト | https://siderit.com ↗ |
| 備考 | カンタブリア州トレラベガ。岩茶がシグネチャー。出典: craftginclub.co.uk |
シデリット・ジンの歴史
Siderit Gin（シデリット・ジン）は、スペイン北部カンタブリア州のトレラベガ（Torrelavega）に拠点を置くSiderit Distillery（シデリット・ディスティラリー）が製造するクラフトジンである。ダビド・マルティネスとルベン・レイバスの2名が2013年に設立した独立系蒸溜所で、カンタブリア州の自然環境と地元固有の植物素材をジン製造に取り込むことを基本コンセプトとしている。ブランド名の「Siderit」はカンタブリアのピコス・デ・エウロパ山地に自生するSideritis hyssopifolia（岩茶）の植物名に由来する。
シデリット・ジンの製法と味わいの特徴
製造面では、ガラス製の独自リフレックス分留カラムを用いたダブルディスティレーションを採用しており、金属由来の異味を排除してクリーンな蒸溜液を得ることを目的としている。代表製品Siderit Dry Gin（カンタブリア・エディション）は12種類のボタニカルを使用し、ジュニパー・コリアンダー・岩茶（Sideritis）・カルダモン・アンジェリカルート・シナモン・ビターオレンジピール・マンダリンピール・ハイビスカス（ジャマイカの花）・ピンクペッパー・マルコナアーモンド・オリスルートが配合される。地中海系ハーブと北スペインの山岳植物が組み合わさった風味が特徴である。
シデリット・ジンの代表銘柄
ラインナップにはドライジン以外にもジンジャーライムやパッションフルーツなど複数のフレーバーバリエーションが存在し、多様なスタイルで展開している。スペイン国内はもとよりUK・欧州市場にも輸出されており、カンタブリアを代表するクラフトジンとして認知されている。公式サイトはsiderit.com。出典: craftginclub.co.uk, bascofinefoods.com, cantabriabrinda.com
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Siderit Ginの読み方は？
- Siderit Ginは「シデリット・ジン」と読む。
- シデリット・ジンはどこにある？
- Spainに位置する。
- シデリット・ジンはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。