サントリースピリッツ翠（Suntory Spirits Sui）蒸溜所

サントリースピリッツ株式会社（Suntory Spirits Ltd.）は、サントリーホールディングス株式会社（Suntory Holdings Ltd.）の傘下に属する蒸溜・スピリッツ製造部門であり、1899年に大阪で創業したサントリーグループの酒類事業を担っている。同社は「六（ROKU）ジン」（2017年発売）に続く第二の日本産ジンとして、2020年3月に「翠（SUI）ジャパニーズクラフトジン」を発売した。翠は主に食中・食後の場面でジンソーダ（ジントニックではなくソーダ割り）として楽しむことを想定した日本食との相性を意識した設計が採られている。

「翠（SUI）」という漢字は翡翠（ヒスイ）の緑色を意味し、ボトルデザインにも緑のアクセントが採用されている。ボタニカル構成はジュニパーベリー・コリアンダーシード・アンジェリカルート・アンジェリカシード・カルダモンシード・シナモン・ビターオレンジピール・レモンピールの伝統的な8種類に加え、柚子・緑茶・生姜の日本産ボタニカル3種を配合した計11種類のレシピで成り立つ。40% ABVにてボトリングされている。

国内での入手しやすさを重視した流通設計が採られており、主要小売店やコンビニエンスストアなど幅広いチャネルで販売されている点は、専門店流通が主体の多くの日本クラフトジンとは異なる特性を持つ。公式製品情報はsuntory.co.jpおよびsuntory.comで確認できる。製造拠点の詳細は非公開だが、サントリーグループの国内蒸溜設備が使用されている。