天雀ジン（Tenjaku Gin）蒸溜所

Tenjaku Gin（天雀ジン）は、山梨県に拠点を置く南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社（Minami Alps Wine and Beverage Co., Ltd.）が製造する日本産クラフトジンである。同社は2012年に徳岡グループの子会社として設立された。山梨県は日本有数の果樹栽培地帯であり、同県産の農産物をボタニカルに活用することで地域性を強く打ち出した製品設計が採られている。公式情報はtenjakuwhiskyusa.comおよびtenjakuwhisky.co.ukで確認できる。

天雀ジンのシグネチャーボタニカルは山梨県産の白桃（白鳳・白桃品種）であり、新鮮な桃ジュースを蒸溜工程に組み込むことでフルーティな甘みを持つ独自の風味を実現している。その他のボタニカルには、ジュニパーベリー・コリアンダー・アンジェリカルート・カシアバーク・緑茶・柚子・山椒（さんしょう）・オレンジピールが含まれ、10種類以上の素材が組み合わされている。アルコール度数は40% ABVにて製品化されている。

ニューヨーク国際スピリッツコンペティション（NYISC）で93点の高得点を獲得し、2022年には同コンペで「日本の蒸溜所オブザイヤー」に選出されるなど、国際的な評価を受けている。流通は主に海外向けが中心であるが、国内でも専門流通を通じた入手が可能である。製品名「天雀（Tenjaku）」は天を飛ぶヒバリ（雲雀）を意味し、日本の自然と農産物への敬意が込められている。