ジョージアン・ベイ・スピリット・カンパニー（Georgian Bay Spirit Co.）蒸溜所

ジョージアン・ベイ・スピリット・カンパニー（Georgian Bay Spirit Co.）は、カナダ・オンタリオ州コリングウッド（Collingwood）を拠点とするクラフト蒸溜所兼スピリッツ企業である。2013年にデンジル・ワッズ（Denzil Wadds）とティム・キーンリーサイド（Tim Keenleyside）によって設立された。オンタリオ州北部のジョージアン湾（Georgian Bay）の自然環境にインスパイアされたブランドコンセプトを持ち、カナダ国内で最も受賞歴の多いクラフト蒸溜所のひとつとして成長した。

旗艦製品のジョージアン・ベイ・ジンは、ジュニパーとシトラスを前面に出したクラシックなスタイルを基本に、コリアンダー、アンジェリカルート、グレインズ・オブ・パラダイスを組み合わせた構成である。複数の国際的なスピリッツ競技会において受賞実績を持ち、カナダ産クラフトジンとしての認知を確立している。創業10周年を記念した「10ボタニカル・ジン」ではジュニパー、コリアンダー、レモンピール、オレンジピール、アンジェリカルート、グレインズ・オブ・パラダイス、ローズヒップ、タンジェリンピール、エルダーフラワー、ローズペタルの10種が使用された。

同社はジンのほか、フォーブス誌でカナダのトップウォッカのひとつに挙げられたジョージアン・ベイ・ウォッカも製造している。2016年にはジン・スマッシュ（缶入りRTDカクテル）を発売しカナダのRTD市場を牽引した。自然環境保護に関心を持ち、カナダ森林信託（Canada's Forest Trust）のスマート・フォレスト・スチュワードに参加した最初のスピリッツ企業でもある。公式ウェブサイトはgeogianbayspiritco.comである。